Idiazabal Bidain

Con origen en los verdes paisajes del País Vasco y elaborado con leche cruda de ovejas Latxa y Carranzana, autóctonas de la zona y con una curación mínima de 2 meses.

Elaborado con cariño en su mayoría de forma artesanal por familias de la zona con sus propios rebaños. Es un producto natural de alta calidad y de reconocido valor, declarado Patrimonio Gastronómico Europeo.

De olor intenso y característico a leche de oveja, su sabor es equilibrado y llena la boca con un marcado carácter de leche madurada de oveja.

ALÉRGENOS: LECHE cruda de oveja, fermentos LÁCTICOS y lisozima (derivado de HUEVO).