Parmesano Reggiano

Es un extraordinario queso semigraso italiano de pasta dura y textura finamente granulada elaborado con leche cruda de vaca alimentada con pasto y heno y añejado un mínimo de 12 meses. Muy rico en aroma y matices, tiene un color amarillo pajizo claro y un sabor láctico y afrutado con notas ligeramente picantes.

La leche destinada a la producción del Parmesano se somete a constantes controles con el objetivo de mantener una alta calidad, dando como resultado un queso totalmente natural, completamente exento de aditivos o conservantes.

El consumo de queso Parmesano es recomendado para niños y adolescentes en fase de crecimiento, así como las personas mayores y con osteoporosis, además al ser un queso de larga maduración, su contenido en lactosa es bajo, siendo un queso apropiado para intolerantes a este componente.

ALÉRGENOS: LECHE cruda de vaca.