Torta del Casar

Queso natural elaborado con leche de oveja merina que se caracteriza por su corteza semidura, de color amarillo, que encierra una pasta blanda nacarada, de aroma y gusto intenso. Se la identifica por su característico aroma, al que se suma un gusto intenso y desarrollado, muy poco salado y ligeramente amargo.

Para disfrutar completamente de una Torta del Casar se debe atemperar el queso previamente a su degustación. Su exquisitez la ha llevado a usarse en numerosas recetas, desde carnes y pescados hasta pastas, salsas e incluso postres.

ALÉRGENOS: LECHE cruda de oveja.